Moelleux d'hiver à la crème de marrons {recette}

Publié le par Picou

fondant-marron

Bon, c'est pas tout ça, mais si on veut survivre au marathon des repas de Noël, il faut d'ores et déjà commencer à entraîner notre estomac, non?

Alors, ça tombe bien, puisque j'ai une délicieuse recette de saison, parfaite pour vous habituer aux apports caloriques de la période de Noël!

Comme vous l'aurez compris ce n'est pas forcément la plus légère des recettes, mais c'est justement ce qui la rend si délicieuse - une bonne recette "doudou", parfaite à déguster l'hiver à la période des fêtes, pour réchauffer les coeurs.

Un bon gâteau moelleux et fondant, plein de réconfort et pourtant aérien, parfait à partager autour d'un bon thé fumant.

Le moelleux d'hiver à la crème de marrons

Ingrédients :

125g de beurre
4 oeufs
500g de crème de marrons
1 cuillère à soupe de rhum
2 cuillères à soupe de farine

(oui, vous avez bien suivi, y'a un intrus. En vrai y'a pas de sucre. Ca serait too much!!!)

Préparation :

Commencez, comme toujours, par faire préchauffer le four à 180°.

Faites fondre le beurre, puis ajoutez la crème de marrons en mélangeant. A cette étape de la préparation, autant vous dire que c'est assez riche ;o) !

Ajoutez au mélange les jaunes d'oeufs, le rhum (je vous vois venir - non, on ne siffle pas la bouteille en douce dans la cuisine telle Bree Van de Kamp!), et enfin la farine.

    Moelleux d'hiver à la crème de marrons {recette}Moelleux d'hiver à la crème de marrons {recette}

    Battez les 4 blancs d'oeufs en neige (à la main pour les courageuses, au robot pour les flemmardes comme moi!), puis ajoutez les délicatement au mélange.

    Il ne reste plus ensuite qu'à laisser cuire 30 à 40 mn...puis une fois refroidi, à décorer à votre guise, avec du sucre glace et des dessins de flocons comme moi, ou avec de jolis marrons glacés ou encore des clémentines de saison. Et pour les plus gourmands, on peut aussi ajouter une petite sauce au chocolat ou au caramel!

    Régalez-vous bien! Un délice aérien doux comme un nuage!

    moelleux-hiver-creme-marrons

     

    Publié dans Petits délices

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    S
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    G
    Olala j'adore la crème de marrons, et je n'ai jamais pensé à en mettre dans un gâteau ! Faut que je voie si j'en trouve ici (en Suède...) :-))
    Répondre
    S
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    P
    Je ne pourrai pas t'aider pour en trouver en Suède mais en revanche je pense que tu peux chercher sur internet s'il y a des tas et des tas de recettes avec tout aussi délicieuses les unes que les autres! Bon appétit !
    P
    Moi qui adore déjà la mousse aux marrons.. Lol. Bon moi je rhum ne n'en mettrais pas mais sans ça doit être bon aussi ;)
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    P
    Oui ça n'altèrera pas trop le goût ne t'inquiètes pas!
    M
    J’adore la crème de marrons. Avec une touche de rhum ça doit vraiment être trop bon ! J’ai hâte de tester
    Répondre
    P
    Il a beau être très riche il est très aerien. J'espère que tu te regaleras!
    D
    miam, ça donne envie d'essayer!
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    P
    Hyper facile et délicieux!
    M
    Ton gâteau m'a l'air trop bon... Je crois que je vais profiter de mes vacances pour le tester ;)
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    P
    Je t'y encourage il est très bon.
    A
    Merci pour la recette. Je ne suis pas particulièrement fan de crême de marron. Mais ton gateau semble très appétissant.
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    P
    Le goût reste léger en général il plaît bien même aux non- fans!
    M
    huuuum j'ai faim maintenant !!!
    J'adore le marron, alors je note ;) Mais mes enfants ne jurent que par le chocolat, il va falloir trouver un compromis ! ;)
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    P
    Ecoutes ici les filles l'aiment bien car le goût du marron est leger
    L
    Je suis dingue de la crème de marron!!
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    P
    Alors il est pour toi! Riche mais pourtant léger et aerien!